Author Archive: HotelNews

rss feed

Stjärnkocken Michael Björklund dukar upp Viking Lines julbord med åländska inslag

Stjärnkocken Michael Björklund dukar upp Viking Lines julbord med åländska inslag

| 26 oktober, 2016 | 0 Kommentar

För Viking Lines förnyade julbord står åländske Michael Björklund, tvåfaldig vinnare av titeln Årets Kock. Det kulinariska året på Röda båtarna kulminerar 18.11–26.12.2016 då vi dukar upp vårt julbord fullt av läckerheter. Utöver klassiska delikatesser och smaker innehåller årets julbord specialiteter från Finland, Sverige och Åland. Michael Björklund, känd från ett flertal tv-serier och som […]

×
T​eam Sabis landade första guldet

T​eam Sabis landade första guldet

| 26 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Regerande guldmedaljörer från Culinary Olympics 2012, svenska Sabis, tog idag sitt första guld under årets upplaga av den internationella mattävlingen bättre känd som ”Matlagnings- OS”. I tyska Erfurt försvarar det stockholmsbaserade företaget Sveriges färger för inte mindre än fjärde gången. Man tävlar i klassen Community Catering och idag tog man individuellt guld vilket ger en […]

×
EQUIPHOTEL, hotell och restaurangsmässa i Paris, presenterar INNOV 16, ett exklusivt showcase av innovationer

EQUIPHOTEL, hotell och restaurangsmässa i Paris, presenterar INNOV 16, ett exklusivt showcase av innovationer

| 25 oktober, 2016 | 0 Kommentar

I över 50 år har EquipHotel hjälpt den franska och internationella hotell- och restaurangbranschen att tolka tidens trender, upptäcka innovationer och främja kontakterna i branschen – allt med ett och samma mål: skapa nya lösningar och affärsmöjligheter för alla aktörer inom Hotell och Restaurang. EquipHotel som äger rum den 6-10 november 2016 i Paris, är en […]

×
Stordalen utvecklar Köpenhamns klassiska postbyggnad till hotell

Stordalen utvecklar Köpenhamns klassiska postbyggnad till hotell

| 25 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Det över 100 år gamla Centralposthuset i Köpenhamn ska utvecklas till ett förstklassigt hotell. Den 25 000 kvadratmeter stora byggnaden blir en samlande mittpunkt i det nya kvarteret som utvecklas i området. Hotellet öppnar 2020. Arkitekten Heinrich Wencks imponerande nybarock Centralpostbyggnad från 1912 har huserat den danska posten i över hundra år. Då Post Nord […]

×
Hobo presenterar Pauline Högberg som House Creator

Hobo presenterar Pauline Högberg som House Creator

| 24 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Nordic Hotels & Resorts nya Stockholmssatsning Hobo öppnar i mars 2017, men redan nu ansluter sig DJ:n och klubbarrangören Pauline Högberg till koncepthotellet i den nya rollen House Creator. Hennes uppgift blir att lyfta in Stockholms puls i hotellet genom att forma Hobos eventkalender och skapa spännande upplevelser tillsammans med andra kreatörer och etablissemang. Att […]

×
Ess Group lanserar 50 fria hotellnätter med kampanjen ”Touch the sky – find the code”

Ess Group lanserar 50 fria hotellnätter med kampanjen ”Touch the sky – find the code”

| 21 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Med syfte att väcka uppmärksamhet om The Steam Hotel som öppnar 2017, erbjuder Ess Group nu 50 fria hotellnätter som lanseras med kampanjen ”Touch the sky – find the code”. I ett samarbete med några av Sveriges bästa drönarpiloter har man skapat den första filmen som kombinerar VR, 360–upplevelse och höghastighetsdrönare. ”Att rörligt material för […]

×
Clarion Hotel tar ny marknad och öppnar två hotell i Helsingfors

Clarion Hotel tar ny marknad och öppnar två hotell i Helsingfors

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

  Clarion Hotel tar ny marknad och öppnar två hotell i Helsingfors, båda med det prisade restaurangkonceptet Kitchen & Table by Marcus Samuelsson. Clarion Hotel Helsinki på attraktiva Busholmen öppnade i måndags och Clarion Helsinki Airport öppnar på lördag. Den officiella invigningen för båda hotellen sker den 24 oktober. Clarion Hotel Helsingfors är med sin […]

×
Christel Ericson checkar in som hotelldirektör på Quality Hotel Ekoxen

Christel Ericson checkar in som hotelldirektör på Quality Hotel Ekoxen

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Den erfarna hotellkvinnan Christel Ericson tillträder som ny hotelldirektör på ett snart helt nyrenoverat Quality Hotel Ekoxen i Linköping. ”Vi är mycket stolta över att få Christel på plats med sin kompetens och kunskap till Nordic Choice Hotels och Quality Hotel Ekoxen. Christel är ett driftsproffs ut i fingerspetsarna och brinner för försäljning. Vi ser fram […]

×
Haymarket nominerat till Best Urban Hotel 2016

Haymarket nominerat till Best Urban Hotel 2016

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Det prestigefulla livsstilsmagasinet Wallpaper Magazine utser varje år världens bästa hotell i sitt pris Best Urban Hotel. Haymarket by Scandic är som enda hotell i Norden nominerat och har chans att vinna när tävlingen avgörs i november. Juryn består av utvalda globetrotters från hela världen. Haymarket öppnade 10:e maj i år och har redan blivit […]

×
Tänk innanför boxen – för säkerhets skull

Tänk innanför boxen – för säkerhets skull

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Ni som driver hotell vet att begreppet säkerhet innebär ett omfattande arbete inom många områden som ofta inte syns utåt. Men många gånger är det en konkret fysisk produkt, som en robust dörr, en brandsläckare eller ett säkerhetsskåp som skänker en trygghetskänsla för gästen. Bättre säkerhet på svenska hotell- och mötesanläggningar är ett växande krav […]

×
Quality Hotel Panorama i Göteborg byter namn till ”Hotel Paranormal”

Quality Hotel Panorama i Göteborg byter namn till ”Hotel Paranormal”

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Under 2 dagar i början på november byter Quality Hotel Panorama namn till ”Hotel Paranormal”. Hotellmiljö är sedan länge ett populärt ställe att låta skräckfilmer utspela sig. Detta har Fear Event tagit fasta på när de i årets upplaga av sin populära årliga Spökvandring flyttar in på Quality Hotel Panorama. Hotellet, som är en del […]

×
Hans Wejnefalk Larsson ny chefsommelier på Oaxen Krog

Hans Wejnefalk Larsson ny chefsommelier på Oaxen Krog

| 20 oktober, 2016 | 0 Kommentar

Hans Wejnefalk Larsson, 27, har tillträtt som chefsommelier på tvåstjärniga Oaxen Krog. Han och restaurangchefen Fredrik Horn fick upp ögonen för varandra under en sommelierutbildning i London i våras. Nu ska de, tillsammans med det övriga köks- och matsalsteamet, fortsätta utveckla mat- och vinupplevelser i världsklass. Hans Wejnefalk Larsson är född och uppvuxen i Stockholmsförorten […]

×