Redaktionen tipsar

Tap room Kungsholmen vinnare i prestigefylld cocktailtävling

Tap room Kungsholmen vinnare i prestigefylld cocktailtävling

| 17 september, 2016 | 0 Kommentar

Foto: Per Karlsson Nu får han vara med och producera en limited edition whisky. Cocktailtävlingen går i 12 olika länder. I Sverigetävlingen i Stockholm den 11 september fick 10 bartenders i uppgift att skapa varsin cocktail med egen hemgjord bitter, Auchentoshan och någon sorts stout, pilsner eller öl. Den cocktail som gav Linus högst poäng […]

×
HotelNews checkar in på Arken Hotel & Art Garden Spa – En Oas i Göteborg

HotelNews checkar in på Arken Hotel & Art Garden Spa – En Oas i Göteborg

| 4 augusti, 2016 | 0 Kommentar

Arken Hotel & Art Garden Spa i Göteborg är en lugn oas en bit från Göteborgs centrum. Men för den som vill ligger det ändå nära stadens hela utbud av shopping och nöjen. Här kan man koppla och hämta energi i gemensamma utrymmen och i det rofyllda och populära Art Garden Spa. Arken Hotell har […]

×
Hotel Kung Carl 150 år

Hotel Kung Carl 150 år

| 4 juni, 2016 | 0 Kommentar

I år fyller Hotel Kung Carl 150 år och startskottet inleddes med att Familjen Östlund som är ägare till Hotel Kung Carl bjöd in till en somrig lunch och bokrealese av boken om Hotel Kung Carls och Stureplans historia. Medförfattarna Edward Blom och Hugo Rehnberg berättade om svensk hotellshistoria och om hur Stureplanskulturen vuxit fram. […]

×
Vilda möten på Ice Bar Stockholm

Vilda möten på Ice Bar Stockholm

| 5 maj, 2016 | 0 Kommentar

Ice Bar Stockholm bjöd in till nyinvigning av världens första permanenta bar gjort helt i is. Krama en björn, se en varg i ögonen och gå ett i en skog av is. Det är något av man kan uppleva av årets design i Sveriges kanske mest föränderliga bar. Det årliga isbytet på Ice Bar Stockholm […]

×
Över 750 concierger från hela världen samlades i Dubai

Över 750 concierger från hela världen samlades i Dubai

| 26 april, 2016 | 0 Kommentar

Över 750 concierger från hela världen samlades i Dubai mellan den 10:e och 15:e april för den årliga Union Internationale des Concierge d’Hotels (UICH) International Congress. Kongressen hölls på JW Marriott Marquis Dubai (världens högsta hotell) och agendan var fylld med utbildningar, intressanta föreläsningar, möten och årsstämma, men det fanns även tid för sightseeing, storslagna […]

×
Hur ska vi få unga att intressera sig för besöksnäringen?

Hur ska vi få unga att intressera sig för besöksnäringen?

| 2 mars, 2016 | 0 Kommentar

Arbetslösheten bland unga har aldrig varit så stor, ändå har restaurang- och hotellbranschen svårt att attrahera personal. Under en eftermiddag på Södra Teatern den 7 april lyfter Young Creative Hospitality Leaders (YCHL) frågan kring det dalande intresset för arbete inom besöksnäringen och hur det kan förändras. Under 2014 sysselsatte besöksnäringen 50 000 ungdomar mellan 15-26 […]

×
Festlig ceremenoni för nya medlemmar i Les Clefs d’Or

Festlig ceremenoni för nya medlemmar i Les Clefs d’Or

| 24 februari, 2016 | 3 Kommentarer

Festlig ceremoni för nya medlemmar i Les Clefs d’Or. Under en medlemsafton arrangerad av Svenska Hotell Portier Föreningen, SHPF, tilldelades sex medlemmar den prestigefyllda utmärkelsen Les Clefs d’Or guldnycklar. Evenemanget ägde rum på Sheraton Stockholm Hotel och dessa guldnycklar på uniformslagen innebär också medlemskap i den internationella conciergeorganisationen som också heter just Les Clefs d’Or.   På bild: Dennis Sihlberg, Olow Frank […]

×
Jimmi Eriksson tog hem Årets Kock 2016

Jimmi Eriksson tog hem Årets Kock 2016

| 11 februari, 2016 | 0 Kommentar

Årets Kock 2016 blev Jimmi Eriksson från Lilla Ego i Stockholm. De åtta finalisterna var uteslutande män och tre av dem från Lilla Ego, en krog som nu kanske får lite större ego. Andra pris gick till Johan Backeus från Aveqia och tredjepristagare blev David Lundqvist, Gute Grill & Bar i Stockholm. En ren Stockholmshistoria alltså. […]

×
The Winery Hotel har korkat upp

The Winery Hotel har korkat upp

| 19 januari, 2016 | 0 Kommentar

Nya The Winery Hotel öppnade portarna helt den 15 januari. Beläget vid Järva krog, nära Friends Arena i Solna, är detta världens första hotell i stadsmiljö med vinfabrik i samma byggnad. Bakom denna annorlunda satsning ligger hotellfamiljerna Söder och Östlundh samt vingårdsfamiljen Ruhne. Hotellet kommer drivas under varumärket Best Western Soft Brand BW Premier Collection. […]

×
Prins Carl Philip beskyddare av Årets Kock – SM i professionell matlagning

Prins Carl Philip beskyddare av Årets Kock – SM i professionell matlagning

| 22 december, 2015 | 0 Kommentar

H.K.H Prins Carl Philip och Thomas Sjögren, Årets Kock 2015 Foto: Dick Gillberg Prins Carl Philip har tackat ja till att vara beskyddare av Årets Kock – SM i professionell matlagning från december 2015 och fem år framåt.  – Prins Carl Philip har ett stort intresse för gastronomi och har under flera år deltagit som […]

×
Haymarket by Scandic –  en blivande hotellklassiker med modern twist

Haymarket by Scandic – en blivande hotellklassiker med modern twist

| 16 december, 2015 | 0 Kommentar

Scandic befinner sig i en expansiv fas där signaturhotellet Haymarket är nästa stora satsning. I det anrika PUB-huset beläget i Stockholms hjärta växer nu en blivande hotellklassiker fram – en destination för såväl inresande gäster som stockholmarna själva. Byggnaden ska präglas av ständigt liv och rörelse och kommer öppna upp för nya sociala ytor invid […]

×
Pluras Julbord på Nordic C Hotel

Pluras Julbord på Nordic C Hotel

| 23 november, 2015 | 0 Kommentar

Det är mycket Plura nu. Varje gång man tittar i TV-tablån är Plura med i någon form. Julbordet på Nordic C Hotel är dock första gången Plura signerar ett julbord och upplevelsen tillsammans med Pluras juldrink i Icebar är helt klart en spännande upplevelse. Hotel News har testat Pluras julbord på Nordic C Hotel. Hotellet […]

×