Matiga framgångar för Sabis

| 28 oktober, 2016 | 0 Kommentar

johannes-stalhammar

Från Sabis restaurang på Näringslivets Hus i Stockholm har Johannes Stålhammar uttagits till att tävla i Årets Kock 2017. Juryn består av ca 45 svenska kockar och krögare som valt ut de recept som får tävla. Under tävlingen bedöms smak och prestation och rätterna serveras anonymt till juryn. Till slut ska nio finalister tas fram till den stora finalen i februari 2017.

– Fantastiskt kul och inspirerande men också lite nervöst att tävla. Det är en ära att få chansen att gå upp mot den verkliga eliten men jag tror på mitt recept och ser fram emot det här, säger Johannes.

Utöver Johannes uttagning tävlade också Team Sabis kockar i Culinary Olympics, i tyska Erfurt, där man under onsdagen bärgade ett individuellt guld och en plats i finalen. 2012 vann man som första svenska lag någonsin det totala guldet i klassen Community Catering. Årets olympiad var fjärde raka tillfället då Sabis representerade Sverige i vad som i folkmun ofta kallas ”Matlagnings-OS”.

×

Skicka en kommentar