Villa Sjötorp tilldelas den internationella utmärkelsen Historic Hotel Gourmet Award

| 26 oktober, 2016 | 0 Kommentar

villa-sjotorp

Hotell Villa Sjötorp på Lyckorna utanför Ljungskile har tilldelats den internationella utmärkelsen Historic Hotel Gourmet Award 2017. Utmärkelsen delades ut under söndagen vid Historic Hotels stora galamiddag på den grekiska ön Santorini.

– Det är en stor ära och ett fantastiskt erkännande att, bland nästan 500 utvalda och erkänt mycket bra hotell i Europa, bli utnämnd till det hotell som håller den högsta gastronomiska nivån, säger Ellika Mogenfelt som äger och driver Villa Sjötorp.

Historic Hotels of Europe är en bokningssajt för nästan 500 utvalda hotell i 18 olika länder i Europa som handplockats med hänsyn till deras arkitektoniska värden och den unika historia som dessa hotell representerar. Utmärkelsen är resultatet av en stor europeisk omröstning som genomförts bland de olika hotellens besökare.

– Jag hoppas och tror att alla duktiga medarbetare på Villa Sjötorp, som arbetat här under dryga 20 år, känner sig delaktiga i den här utmärkelsen som tilldelades oss här på magiskt vackra Santorini igår kväll.

Villa Sjötorp byggdes 1901 som sommarbostad åt Ellika Mogenfelts morfars far, bruksägare Emil Haeger på Lilla Edets pappersbruk. Han ritade själv villan och lät tillverka delarna av norrländskt kärnvirke på pappersbruket. Därefter fraktades delarna på pråmar via Göteborg till Lyckorna där den magnifika villan snabbt kunde uppföras som förmodligen ett av Sveriges första prefabricerade hus.

Efter att ha varit ur familjens ägo under några årtionden fick Ellika den 2 maj 1995 möjlighet att förvärva Villa Sjötorp och förverkliga sin vision om att starta ett hotell och restaurang med höga ambitioner i köket. I dag är Villa Sjötorp ett 4-stjärnigt hotell med en mycket välrenommerad restaurang och tydlig policy vad gäller råvarans ursprung ur ett hållbart perspektiv.

– Min strävan under min tid som krögare har allt sedan 1995 varit att lyfta den ekologiska och närproducerade råvaran. Att vi nu lever i en tid då detta, inte minst ur hållbarhetsperspektiv, uppmärksammas ser jag som ett bevis på att vi på Villa Sjötorp tidigt varit i framkant.

Postat i : Hotellnyheter
×

Skicka en kommentar